MESEROS Y MESERAS RECIBEN CAPACITACIÓN EN EQUIDAD DE GÉNERO Y MICROMACHISMOS
ER.- Con el propósito de mitigar sesgos inconscientes con relación a la equidad de género y lograr espacios más equitativos para mujeres y hombres en la industria gastronómica, Mastercard y Aequales capacitaron a más de 1600 meseras y meseros de 137 restaurantes de las cadenas Norkys, Sofá Café y Chili’s.
En las capacitaciones se abordaron casos prácticos que sirvieron para identificar, diferenciar y acabar con los micromachismos en el trabajo; así como recomendaciones sobre acciones concretas que suceden en los restaurantes, tales como: el momento en el que se entregan a las personas las bebidas solicitadas (el prejuicio de que los tragos fuertes son solo para hombres), el momento de dejar la cuenta (siempre debería ser entregada a la persona que lo solicita, independientemente del género), el momento de reservar mesas especiales (VIP); y desde el lado laboral interno de los restaurantes, el asumir que ciertos cargos son para determinados géneros.
“Es importante diferenciar los sesgos inconscientes de los llamados micromachismos. Los sesgos inconscientes son clasificaciones y asunciones instantáneas que hace que generemos una impresión inmediata, de una persona sin percatarnos del proceso. Y los micromachismos son gestos, actitudes, comentarios y prejuicios que ya se manifiestan en lo cotidiano, contribuyendo a la inequidad y colocando a la mujer en una posición inferior al hombre en ámbitos sociales, laborales, jurídicos y familiares”, señaló Paula Torres, consultora de Aequales.
Por su parte, Romina Isasi, directora de marketing de Mastercard Chile, Perú y Bolivia, indicó que: “Desde Mastercard, estamos comprometidos en brindar herramientas para el crecimiento profesional y personal de las meseras y meseros de la industria gastronómica. Por lo que, en esta oportunidad, decidimos sumarnos a Aequales para brindar capacitaciones que ayuden a un entorno laboral más equitativo y seguro, y que además permitan a las y los comensales poder disfrutar de momentos que no tengan precio, sin discriminación, porque creemos que el cambio es posible”.
CÓMO MITIGAR LOS SESGOS INCONSCIENTES
- Admitir que vivimos en un contexto laboral de inmediatez y urgencias, y que es probable que tengamos prejuicios y preconcepciones sobre mujeres y hombres.
- Reconocer en cuáles sesgos caemos más frecuentemente para poder desaprender.
- Actuar, es decir, trabajar para reducir estos sesgos de género, tomar responsabilidad y generar medidas activas.
